京都の伝統漬物「すぐき」から発見された乳酸菌。腸内環境の改善作用から機能性表示食品の関与成分になっている。

1933年に発見された長い歴史を持つ菌。とても強い生命力で生きたまま大腸に到達する。短鎖脂肪酸の一種である酪酸を作り出してくれる。ビタミンB群も産生する。

定着性の高いビフィズス菌。胃酸の影響を受けず腸まで届く。

整腸作用はもとより、変異原性の抑制（有害な物質を排出する作用）、腸管粘膜に病原性の菌が付着することを抑制する作用、なども期待できる乳酸菌。

プリン体を取り込み、増殖する際に利用する乳酸菌。つまり食べ物由来のプリン体を減少させることを期待できる。

酒粕から見つかった植物由来の乳酸菌。免疫調整機能を持ち、花粉症やアトピー改善の効果が期待できる。免疫力強化も期待できる。

圧倒的に強い生命力を持ち、99%以上が生きたまま大腸に到達する。