虫歯の原因となるミュータンス菌、歯周病の原因となるジンジバリス菌、口内に常在しているカンジダ菌を抑制することができる菌。

旧雪印乳業によって発見されたビフィズス菌。生きたまま腸に到達する。特定保健用食品の関与成分にもなっている。

生きたまま腸に到達する。腸内環境が改善されれば美肌効果も期待できる。特定保健用食品の関与成分になっている。（整腸作用）

殺菌済みの菌として用いられるビフィズス菌。様々な効果が確認されている。

ナチュラルキラー細胞を活性化させる多糖体（EPS）を産生する菌。佐賀県有田町の実験で小学生のインフルエンザ感染率を下げた研究成果によって一躍有名になった。

タカナシ乳業によって発見された乳酸菌。ヒト由来。免疫調整機能や免疫力強化作用が期待される。

アレルギー抑制作用を持つ多糖体を産生する。