ナチュラルキラー細胞を活性化させる多糖体（EPS）を産生する菌。佐賀県有田町の実験で小学生のインフルエンザ感染率を下げた研究成果によって一躍有名になった。

タカナシ乳業によって発見された乳酸菌。ヒト由来。免疫調整機能や免疫力強化作用が期待される。

プリン体を取り込み、増殖する際に利用する乳酸菌。つまり食べ物由来のプリン体を減少させることを期待できる。

耐酸性のカプセルに入って生きたまま大腸に到達する。

目や鼻の不快感を軽減する作用の確認された乳酸菌。機能性表示食品の関与成分。
 

口内にとどまる能力の高い乳酸菌。口臭の改善などが期待できる。

虫歯の原因となるミュータンス菌、歯周病の原因となるジンジバリス菌、口内に常在しているカンジダ菌を抑制することができる菌。