プリン体とは

悪者なイメージが強いプリン体。実際には生物が生きていく上で必要なものでヒトの体内でも生成されています。

しかし過剰摂取してしまうと、高尿酸血症、痛風へとつながってしまうこともあります。

プリン体を取り込み、利用する乳酸菌

プリン体を取り込み、エサにしてしまう乳酸菌が2015年登場しました。