タカナシ乳業によって発見された乳酸菌。ヒト由来。免疫調整機能や免疫力強化作用が期待される。

「もろみ」から発見された乳酸菌

植物由来の乳酸菌。O-157感染予防効果がある。

植物由来の乳酸菌。胃炎予防効果が期待できる。

植物由来の乳酸菌。生きたまま腸に到達する

発酵させた際に発酵乳の風味を豊かにするために用いられる。保存料や添加物の代替として機能している。

サントリーが免疫力強化のために1000株の中から選び抜いた植物由来の乳酸菌。他の菌に比べて厚い細胞壁を持つことが特徴。