圧倒的に強い生命力を持ち、99%以上が生きたまま大腸に到達する。

生姜漬から発見された植物性乳酸菌。腸内環境を改善する作用から機能性表示食品の関与成分になっている。

株名まで記載のないフェカリス菌。

むかしから整腸作用があるプロバイオティクスとして乳酸菌サプリメントに用いられる。

植物由来の乳酸菌。生きたまま腸に到達する

腸管にしっかり付着する植物由来の乳酸菌。アレルギー改善作用を期待できる。

発酵させた際に発酵乳の風味を豊かにするために用いられる。保存料や添加物の代替として機能している。

サントリーが免疫力強化のために1000株の中から選び抜いた植物由来の乳酸菌。他の菌に比べて厚い細胞壁を持つことが特徴。