加熱殺菌済みで用いられ、１ｇあたり7.5兆という圧倒的な菌の数が特徴。

粉砕された乳酸菌CP1563株の菌体が体脂肪の燃焼させる因子を活性化する。機能性表示食品の関与成分。

白菜の漬物から発見された菌。生菌でも死菌でも同様の効果あり。

1933年に発見された長い歴史を持つ菌。とても強い生命力で生きたまま大腸に到達する。短鎖脂肪酸の一種である酪酸を作り出してくれる。ビタミンB群も産生する。

デンマークからやってきたビフィズス菌。整腸作用が期待できる。特定保健用食品の関与成分にもなっている。

抗アレルギー作用を求めて開発された乳酸菌。柑橘果汁を発酵させて用いられる。