お米由来の植物由来の乳酸菌。ガンの原因となる物質を除去する効果がある。

クリスチャン・ハンセン社のアシドフィルス菌。様々な効果が期待される。

納豆菌Bacillus subtilis OUV23481によって産生されるビタミンKによって骨タンパク質（オステカカルシン）の働きが高まり、骨の形成が促進される。バイオジェニックス

生きたまま腸に到達し、ビフィズス菌の増殖を促す納豆菌。特定保健用食品の関与成分。

発酵させた際に発酵乳の風味を豊かにするために用いられる。保存料や添加物の代替として機能している。

世界50カ国以上で利用される菌。腸管への付着性が強いのが特徴。免疫調整機能など多くの効果が確認されている。乳酸菌のトクホの歴史はこの菌から始まった。