食べ物由来のコレステロールの吸収を抑制する。抗変異原性も期待できる。

加熱殺菌済みで用いられ、１ｇあたり５兆個の菌数を誇る。サプリメント以外にもキャンディなどに添加されたりする。

サッポロビールが大麦から発見した乳酸菌。セロトニンの放出を促進する作用がある。

ヒト由来の乳酸菌。免疫力強化作用などがある。

目や鼻の不快感を軽減する作用の確認された乳酸菌。機能性表示食品の関与成分。
 

プリン体を取り込み、増殖する際に利用する乳酸菌。つまり食べ物由来のプリン体を減少させることを期待できる。

株名まで記載のないビフィズス菌。整腸作用が期待できる。