胞子を作る有胞子性乳酸菌。休眠状態の菌は生きたまま腸に到達する。

ヤクルト社によって「胃」で活躍するために開発されたビフィズス菌。胃の機能を回復、ストレス軽減、ピロリ菌抑制作用など、他のビフィズス菌とは一線を画す効果を期待できる。

世界的に利用される信頼性の高いビフィズス菌。整腸作用から特定保健用食品の関与成分にもなっている。

具体的な『菌株』の名前が記されていない乳酸菌。一般的な乳酸菌の効果（整腸作用）などが期待できるかもしれない。

グリコによってヒトから発見されたビフィズス菌。腸まで生きて届いてさらに増殖する。増殖も早いのが特徴。機能性表示食品の関与成分にもなっている。

発酵させた際に発酵乳の風味を豊かにするために用いられる。保存料や添加物の代替として機能している。