アスペルギルス・オリゼーNK菌は日本酒、味噌、しょうゆなどの発酵食品の製造に欠かすことが出来ない代表的な菌である黄麹菌と同じ仲間の菌で、

わかもと製薬が独自に開発した消化酵素を生み出す麹菌です。

アスペルギルス・オリゼーNK菌（黄麹菌）を胚芽に固体培養でつくられた安全性の高い胚芽麹ですが、発疹・発赤・ かゆみ等のアレルギー症状を起こしたことがある人は、医師又は薬剤師に相談して使用してください。