ST9618株はサーモフィラス菌に属する菌で、免疫増強作用が高い菌として選抜されました。

ST9618株はインターロイキン12p40の誘導能が高いことが特徴です。

インターロイキン12はNK細胞を刺激する因子です。

ST9618株の効果

風邪のような症状の発症リスク軽減

対象者100名を2群に別け、一方にST9618株のみで発酵させたヨーグルト、もう一方は乳酸菌を含まないヨーグルト様食品をを1日1カップ、毎朝食事に5ヶ月間摂取してもらったところ、

ST9618株のみで発酵させたヨーグルトを食べていたグループでは風邪のような症状を発症者数が有為に低減しました。

また、自覚症状として風邪の症状を感じていた方もST9618株のみで発酵させたヨーグルトの摂取により、低減する傾向が認められました。

免疫力を高める作用のあるST9618株は、風邪症候群の予防に有効であると考えられます。

インフルエンザについては

インフルエンザについては、試験期間中にインフルエンザの流行時期が遅れたため有為なデータがとれなかったとのことです。