納豆菌OUV23481は約2万種もの納豆菌の中からビタミンK₂（メナキノン-7）を多く産生する菌として選らばれました。

メナキノン-7を通常の納豆の1.5倍以上も含み、おいしさを兼ね備えた納豆を作ることのできる納豆菌です。

納豆菌OUV23481の効果

カルシウムが骨にしっかりと吸着されるためには、骨芽細胞が産生するたんぱく質であるオステオカルシンという物質を働かせることが必要になります。

納豆菌OUV23481によって産生されるメナキノン-7によって、オステオカルシンの働きが高まり、骨の形成が促進されます。