ジャージーとは牛の品種のことで、ホルスタインよりも濃厚な乳を出すことが特徴です。
蒜山 （ひるぜん）は岡山県にある地名で、ジャージー牛の飼育数日本一です。
本製品は成分無調整のジャージー乳100%使用のプレーンヨーグルトです。
蒜山 ジャージー ゴールド ヨーグルト プレーンに含まれる善玉菌
| 菌の名前 | 菌の状態 | 菌の強さ | 菌の由来 |
|---|---|---|---|
| 乳酸菌N-1株 | 生菌 | 生きたまま腸に届き、増殖する | - |
N-1株はラクトバチルス・カゼイに属する菌です。
N-1株は生命力が強く、胃や小腸で生存・増殖が可能ということです。
蒜山 ジャージー ゴールド ヨーグルト プレーンの味・風味
酸味は控えめで、なめらかな食感です。
濃厚で、コクがあります。
おいしいです。
乳酸菌N-1株の効果
N-1株には、
- 整腸作用。ビフィズス菌菌を増やして悪玉菌を減少させ、腸内環境を改善する働き。
- 抗変異原性作用（食べ物由来の発がん性物質の毒性を抑制する効果）
- 食べ物由来のコレステロール値低下作用
といった研究成果が報告されています。
生命力も強いプロバイオティクスです。
（※これらの効果は菌の「研究成果」で、製品の効果ではありません。）
入手方法など
なかなか売っているお店はありませんね。
東京駅の地下のお店でゲットしました。
