生乳100%が使用されたプレーンヨーグルトです。

”生乳100%”とは脱脂粉乳などの乳製品は使用されておらず、生乳のみを使った発酵させたヨーグルトということです。

公式サイトによると北海道の生乳が使用されているとのことです。

モンドセレクション金賞を受賞している

この製品はモンドセレクション金賞を受賞しています。

牛乳にこだわったヨーグルト、菌にこだわったヨーグルト、製法にこだわったヨーグルトなど様々なヨーグルトを食べてきましたが、モンドセレクションを受賞しているヨーグルトは、はじめてです。

モンドセレクションを受賞しているということは、とても高い品質の高い製品であるという証ですね。

コクのある味わい 生乳100% プレーンヨーグルトに含まれる菌

パッケージ側面には、

プロバイオティクス乳酸菌（ビフィズス菌、アシドフィルス菌）、サーモフィルス菌、ブルガリクス菌、ラクティス菌を使用しています。

との記載があります。

5種類の菌が使用されているようで、このうちビフィズス菌、アシドフィルス菌はプロバイオティクスとして生きたまま腸まで到達すると思われます。

サーモフィルス菌、ブルガリクス菌、ラクティス菌はヨーグルトを作るため（風味などのため）に使用される菌ということなのでしょう。

味

商品の説明にもあるように、酸味は控えめで、コクのある、とてもおいしいプレーンヨーグルトです。

なにもかけずに食べてもおいしいです。

入手方法など

まいばすけっとには売っていないようで、店頭で購入したい場合は大きなイオンに行く必要がありそうです。