スーパーで買えるフジッコのカスピ海ヨーグルト プレーンです。
北海道の生乳を100%使用し、北海道の工場で製造しています。
2018年パッケージデザイン・形状が刷新され、
- 持ちやすく
- 蓋が開閉しやすく
- 密閉性が高まり、「ねばり」の持続力がアップ
しました。
成分や菌種などには変更はないようです。
フジッコ カスピ海 ヨーグルト に含まれる善玉菌
| 菌の名前 | 菌の状態 | 菌の強さ | 菌の由来 |
|---|---|---|---|
| クレモリス菌FC株 | 生菌 | 生きたまま腸に届く | カスピ海地方 |
クレモリス菌FC株は胃酸などに耐えて生きたまま腸に到達します。
クレモリス菌FC株は菌体外多糖（EPS）を作り出すことでもよく知られており、
パッケージにも「ねばり成分EPSで毎日健康」という記載があります。
フジッコ カスピ海 ヨーグルトの味・風味
酸味はまろやかです。
クレモリスFC株の作り出したネバネバ物質・菌体外多糖によって「とろ〜り」「ネバネバ」しています。
後味の生乳の風味が良いですね。
クレモリス菌FC株の効果
長寿の多いコーカサス地方から家森博士が持ち帰った「クレモリス菌FC株」にはいろいろな効果が確認されています。
- 整腸作用
- 食後の血糖値の上昇を抑制（EPSが食物繊維のような働きをする）
- 中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増加させる
- NK細胞活性化（免疫力強化）
- アトピー性皮膚炎の炎症抑制
（※菌の効果は研究成果であり、本製品の効果ではありません。）
入手方法など
多くのスーパーでゲットすることができます。
- カスピ海ヨーグルトを食べたいが、自分でわざわざ発酵させるのはちょっとめんどうだ
- 生乳を使用したプロの作る味を楽しみたい
このような方向けの製品といえると思います。
